無印良品の人気レトルトで作る簡単＆ボリューム満点の「おサボり料理」レシピBEST3 (2019年12月30日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース

　インテリアやファッション、スキンケア用品など、安定したクオリティから世界中に多くのファンを持つ『無印良品』。最近では、本格的なインドカレーやパスタソースなどのレトルト食品も人気を集めています。

　今回は、そんな『無印良品』のレトルトを使った簡単・ボリューム満点の“一押しアレンジレシピ”をご紹介。人が多く集まる年末年始は少し手を抜いて、誰もが喜ぶ一皿をちゃちゃっと作りましょう！

「フォン・ド・ボーのビーフカレー」で作るミートボールカレーグラタン

　フォン・ド・ボー（仔牛と香味野菜でとったダシ）に玉ねぎとフルーツの甘みを加え、生クリームでまろやかに仕上げた「素材を生かした フォン・ド・ボーのビーフカレー」。まるでホテルのレストランのように上品な味わいのカレーが食べられる人気商品ですが、今回はグラタンのソースとして使用します。

材料（4人分）

・合挽き肉……400g
・玉ねぎ……1／2個
・ナツメグ……少々
・塩……小さじ1
・黒こしょう……少々
・サラダ油……大さじ1
・素材を生かした フォン・ド・ボーのビーフカレー……2パック
・とろけるチーズ……80g

作り方

1.玉ねぎをみじん切りにして炒め、合挽肉、ナツメグ、塩、こしょうと共にボウルの中に入れ、よく混ぜます。

2.1のタネをボール状に丸めたら、フライパンで転がしながら焼きます。焼き色がついたらフライパンに水を入れ、弱火で8分蒸し焼きにしましょう。

3.フライパンに2とビーフカレーを加え、一煮立ちさせたら耐熱容器に移し替え、とろけるチーズを散らしたら200℃のオーブンで焼くこと5分。チーズが溶けて焼き色がついたら、メイン料理の完成です。

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December 30, 2019 at 08:50AM
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