輸出ビジネスを学ぶ県内の大学生が黒石市のりんご園で輸出向けのりんごの収穫を体験しました。
青森中央学院大学では輸出ビジネスのフィールドワークの一環としてりんご園でのりんごの収穫からこん包までの過程を体験する授業をことしから行っていて、１６日は黒石市のりんご園で３年生５人が収穫を体験しました。
学生たちは生産者の指導を受けたあと、つるを指先で支えながらりんごの実を引っ張って慎重にもぎとっていきました。
収穫したあとはりんごの表面に傷や変色がないかを専用の機械を使って入念に確認し、大きさごとに箱詰めしていきました。
３年生の今井慎太郎さんは「収穫から選果までこれほど多くの作業があると初めて知り、生産者の大変さが実感できた」と話していました。
青森中央学院大学学習支援センターの古山正英さんは「りんごが身近にある環境でりんごを通じた海外進出という起業の選択肢があることも実体験として感じてもらいたい」と話していました。
収穫した学生たちは来年２月にタイに渡航し、スーパーでの販売も体験するということです。
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November 16, 2022 at 11:33AM
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